این هم یکی از معروف ترین آش های ایرانی تقدیم به شما.
———————————————————
آش ترش یکی از غذاهای سنتی آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است.. این آش با کشمش سرخ شده، نخود و لوبیا، سبزی، پیاز داغ، ترشی یا سرکه و شیره انگور یا شیره ازگیل پخته می‌شود.
واقعا زنجانی ها حق دارند که به آش ترش شون بنازند، یکی از خوشمزه ترین آش هایی بود که تجربه کردم، سبزی آشی، هویج، پیاز، آلو و زردآلو خشک، آلبالوی تازه، نخود لوبیا و عدس که جدا پخته شده، رشته آشی و در نهایت سرکه شیره رو توی آش ریختند و گذاشتند حسابی جا افتاد، ممنونم از زهرا خانم فرهمند عزیز و دوست گرامی شون که این آش رو در عمارت زیبای باغ معینی زنجان درست کردند.
از دوستان عزیز زنجانی خواهشم اینه که اگه توضیحی لازم می دونید بفرمایند تا اطلاعات کاملتری به دست بیاوریم.